Sobre a Plato Academia Líquida
Uma História de Paixão e Transformação
Imagine um lugar onde a sua paixão por bebidas artesanais se transforma em conhecimento e realização. Foi assim que nasceu a Plato Academia Líquida, fruto do sonho de Luis Marcelo Nascimento, Mixologista, Cervejeiro e Mestre Destilador premiado, com mais de 15 anos de experiência no mundo das bebidas artesanais. O que começou como um hobby, experimentando receitas e técnicas em sua própria casa, se transformou em uma missão de vida: democratizar o conhecimento e despertar a paixão por bebidas que existe em cada um.
Inspirado pela riqueza de sabores e aromas que descobriu ao longo de sua trajetória, Luis sempre acreditou que a arte de criar bebidas artesanais deveria ser acessível a todos. Foi assim que surgiu a ideia da Plato, uma comunidade vibrante onde a tradição se encontra com a inovação, e o aprendizado se transforma em uma jornada de descobertas e realizações.
Na Plato, você não encontrará apenas receitas e técnicas. Nossos cursos e vivências são elaborados para despertar a sua criatividade, conectá-lo com a história e a cultura por trás de cada bebida e guiá-lo em uma jornada de autoconhecimento e aprimoramento sensorial. Aqui, você descobrirá que a produção de bebidas artesanais é uma arte que se manifesta em cada etapa, da seleção dos ingredientes à degustação final, e que o limite é a sua própria imaginação.
Esses são os pilares que sustentam a Plato Academia Líquida e guiam nossa jornada no mundo das bebidas artesanais.
Missão, Visão e Valores
A Essência da Plato Academia Líquida
Na Plato Academia Líquida, a paixão por bebidas artesanais vai além de técnicas e receitas. É sobre a busca incessante pela excelência, a valorização da tradição e a descoberta de novos sabores. Nossa missão e valores refletem esse compromisso:
Missão
Capacitar entusiastas e profissionais a se tornarem independentes, autossuficientes e inovadores no universo das bebidas artesanais. Por meio de uma educação moderna e abrangente, transformar o aprendizado em uma jornada de descoberta e realização pessoal.
Visão
Ser referência nacional em educação sobre bebidas artesanais, reconhecida pela excelência no ensino, pela inovação e pelo impacto positivo na comunidade.
Valores
Paixão
A chama que impulsiona a criação de bebidas artesanais excepcionais e alimenta a busca por conhecimento.
Excelência
O compromisso inabalável com a qualidade dos cursos, materiais e experiências, para que cada aluno atinja seu potencial máximo.
Inovação e Tradição
A busca constante por novas técnicas e tecnologias, sem perder de vista as raízes e a sabedoria das práticas tradicionais.
Autenticidade
O incentivo à expressão individual, para que cada aluno encontre seu próprio estilo e voz no mundo das bebidas artesanais.
Sustentabilidade
A responsabilidade com o meio ambiente, promovendo práticas sustentáveis e o uso consciente de recursos.
Comunidade e Colaboração
A construção de um ambiente de aprendizado colaborativo, onde a troca de conhecimentos e experiências enriquece a jornada de cada um.
Desperte Todo o Seu Potencial!
Imagine dominar a arte de criar suas próprias bebidas, explorando um universo de sabores e aromas. Na Plato Academia Líquida, você não apenas aprende, você vive uma experiência completa e transformadora que despertará seus sentidos e sua paixão.
O que torna a Plato única?
Domine a Arte da Criação
Da seleção dos ingredientes à degustação final, nossos cursos te guiam em cada etapa do processo, combinando teoria e prática para um aprendizado completo. Explore os cursos de cerveja, destilados e coquetelaria, participe de workshops e vivências imersivas, e domine as técnicas que te levarão ao próximo nível.
Sustentabilidade em Cada Gole
Acreditamos em uma produção de bebidas que respeita o meio ambiente. Nossos cursos promovem práticas sustentáveis em todas as etapas, desde a escolha de ingredientes até o descarte responsável de resíduos.
Aprendizado Dinâmico e Interativo
Nossa plataforma digital oferece uma experiência de aprendizado única, com recursos interativos e gamificados que tornam a jornada mais engajadora e divertida. Acesse videoaulas, quizzes, fóruns de discussão e materiais exclusivos, acompanhe seu progresso com dashboards personalizados e celebre suas conquistas com badges e recompensas.
Mestres que Inspiram
Aprenda com os melhores! Nossos professores são especialistas apaixonados que compartilham seus conhecimentos e experiências com entusiasmo e dedicação. Todos os nossos professores são profissionais renomados que te guiarão nessa jornada de forma única e personalizada.
Conecte-se com a Comunidade Plato
Faça parte de uma comunidade apaixonada por bebidas artesanais, troque experiências, participe de eventos presenciais e online, e construa conexões duradouras. Participe de fóruns online, grupos de estudo e masterclasses com profissionais experientes, e encontre inspiração para seus projetos.
Inscreva-se agora em um de nossos cursos e dê o primeiro passo para realizar seu sonho!
Conheça a Equipe
Os Mestres por Trás da Plato
Nossa equipe é formada por apaixonados por bebidas artesanais, com vasta experiência e conhecimento para compartilhar. Conheça os mestres que te guiarão em uma jornada de descobertas e sabores:
Luis Marcelo Nascimento
Mixologista, Cervejeiro e Mestre Destilador com mais de 15 anos de experiência no mundo das bebidas artesanais.
Luis Marcelo é o fundador da Plato Academia Líquida e um apaixonado por destilados, cervejas e coquetéis. Com expertise em diversas áreas, como ensino, desenvolvimento de produtos, operação fabril e consultoria, ele acumula certificações de prestígio, incluindo Sommelier de Cervejas, Mestre em Estilos, WSET Nível 2 em Destilados e Certificação BJCP (Beer Judge Certification Program).
Sua paixão pelo ensino o levou a ministrar cursos presenciais para mais de 1.500 alunos, compartilhando seu conhecimento e inspirando a paixão por bebidas artesanais em cada um deles.
Junte-se à Comunidade Plato!
Compartilhe sua paixão com a gente! Siga a Plato nas redes sociais e faça parte da nossa comunidade de entusiastas e profissionais.
Aqui você poderá:
- Trocar ideias e experiências: Compartilhe suas receitas, dicas e técnicas com outros entusiastas, aprenda com a experiência de outros membros e participe de discussões sobre os mais diversos temas do universo das bebidas artesanais.
- Ter acesso a conteúdo exclusivo: Receba em primeira mão novidades sobre cursos, eventos, receitas e dicas exclusivas para membros da comunidade Plato.
- Fazer networking e conexões: Conecte-se com outros profissionais e amantes de bebidas artesanais, expanda sua rede de contatos e encontre oportunidades de colaboração.
- Obter suporte e aprendizado: Tire suas dúvidas com nossos especialistas, participe de workshops online e tenha acesso a materiais exclusivos para aprimorar suas habilidades na produção de bebidas artesanais.
