Instrutor com Mais de 15 Anos de Experiência
E aí! Me chamo Luis Marcelo Nascimento, sou cervejeiro e mestre destilador com mais de 15 anos de estrada no mundo das bebidas artesanais premium. Mas, mais do que isso, sou um apaixonado por compartilhar o que sei. Sabe por quê? Porque eu acredito que todo mundo pode aprender a fazer suas próprias bebidas e descobrir um mundo de sabores incríveis. Já ajudei centenas de pessoas a entrarem nesse universo e minhas criações já ganharam uns prêmios bem bacanas, a mais recente foi o Medalha de Ouro no World Whiskies Awards 2025. Se você quer aprender a fazer seus próprios destilados, com uma didática clara e que te motive de verdade, vem comigo!
- 15+ Anos de Experiência
- Dei Aula para + 2.000 Pessoas de forma presencial ou online
- Minhas Criações Ganharam Prêmios Nacionais e Internacionais
AULAS gravadas
O QUE VOCÊ VAI DOMINAR!
COMO pRODUZIR Cachaça, Rum e Aguardente de Melado
Mergulhe no universo dos destilados de cana de açúcar, como o rum e a cachaça. Aprenda sobre os processos de fermentação e destilação específicos para a cana de açúcar, e como essas técnicas produzem destilados ricos em sabor e tradição.
COMO pRODUZIR Gin, Vodka Saborizada e Absinto
Explore a arte de criar destilados retificados saborizados, incluindo gin, vodka saborizada e absinto. Aprenda como infundir destilados purificados com uma variedade de sabores, desde frutas e especiarias até ervas e outros botânicos, resultando em bebidas alcoólicas únicas e cheias de personalidade.
COMO pRODUZIR Whisky e Moonshine
Entenda o processo de produção de destilados de grãos, como o whisky e a moonshine. Aprenda sobre as etapas específicas de fermentação, destilação e envelhecimento que resultam em bebidas alcoólicas com perfis de sabor distintos, ricos e complexos.
COMO pRODUZIR vODKA
Compreend o processo de retificação de destilados, uma técnica avançada para a purificação e concentração de bebidas alcoólicas. Aprenda como a retificação pode remover impurezas e melhorar a qualidade do produto final, resultando em destilados mais puros e com sabores mais refinados.
COMO pRODUZIR Destilados de Frutas
Descubra a arte de produzir destilados de frutas, como o brandy e aguardente. Aprenda sobre os processos específicos de fermentação e destilação de frutas, resultando em bebidas alcoólicas ricas em sabores frutados e características únicas.
Macerações e Infusões
Aprenda técnicas de maceração e infusão para extrair sabores de ingredientes botânicos em destilados. Aprenda como combinar e utilizar diferentes plantas, frutas e especiarias para criar bebidas alcoólicas únicas e complexas, com perfis de sabor ricos e variados.
O que Destilação?
Entenda os fundamentos da destilação, um processo essencial de separação e purificação de líquidos. Entenda como a destilação é utilizada para extrair e concentrar sabores, além de sua aplicação em diversas bebidas alcoólicas, desde o gin até o whisky.
Compreendendo os Cortes
Aprenda a importância dos cortes na destilação e como identificar os momentos certos para separar as frações de cabeça, coração e cauda. Compreenda como esses cortes afetam o sabor e a qualidade do destilado, garantindo um produto final superior.
Selecionando o Equipamento Adequado
Saiba como selecionar o equipamento de destilação correto para suas necessidades específicas. Entenda os diferentes tipos de alambiques e acessórios disponíveis, e aprenda a escolher os equipamentos que garantirão a melhor qualidade e eficiência na produção dos seus destilados.
Práticas de Destilação
Utilize as melhores práticas de destilação para garantir a qualidade e a eficiência na produção de bebidas alcoólicas. Aprenda técnicas avançadas, dicas de controle de temperatura e tempo, além de métodos para otimizar o rendimento e a pureza dos destilados.
Fundamentos da Fermentação
Explore os princípios básicos da fermentação, um processo essencial na produção de bebidas alcoólicas. Aprenda como os açúcares são convertidos em álcool por meio da ação de leveduras, e descubra as variáveis que podem influenciar o processo fermentativo, resultando em diferentes perfis de sabor e aroma.
Preparando e Fermentando Diferentes Bases
Descubra como preparar e fermentar diferentes tipos de bases para a destilação, incluindo grãos, frutas e cana de açúcar. Aprenda as técnicas específicas para cada tipo de matéria-prima, garantindo uma fermentação eficiente e um produto final de alta qualidade.
Seleção e Uso de Leveduras
Descubra a importância de selecionar as leveduras corretas para o processo de fermentação na destilação. Aprenda a escolher as cepas de levedura mais adequadas para diferentes tipos de bases fermentáveis e como utilizá-las de maneira eficaz para maximizar o rendimento e os sabores do seu destilado.
Aspectos Legais
Entenda as legislações, licenças e permissões necessárias para a produção de bebidas alcoólicas destiladas. Conheça os requisitos legais, os processos de licenciamento e as autorizações necessárias para garantir a conformidade e o bom funcionamento de sua destilaria, independentemente do tipo de bebida que está sendo produzida.
Manutenção e Uso Seguro
Aprenda como realizar a manutenção e usar de maneira segura os equipamentos de destilação. Aprenda as melhores práticas para garantir o funcionamento eficiente dos equipamentos e como seguir protocolos de segurança para proteger você e sua equipe durante o processo de destilação.
Controle de Qualidade
Aprenda as melhores práticas para garantir a qualidade dos seus destilados. Descubra técnicas de teste e avaliação, controle de parâmetros críticos e como implementar processos de melhoria contínua para assegurar que cada lote produzido atenda aos mais altos padrões de qualidade.
Demonstrações Práticas em Vídeo e Aulas Extras Quinzenais
Aprenda com demonstrações em vídeo as técnicas citadas em aula, garantindo que você possa aplicar os conceitos aprendidos de forma prática e eficiente. Além disso, atualizamos o sistema com aulas extras a cada duas semanas com temas sugeridos pelos alunos.
Conectando-se à Comunidade
Descubra a importância de se conectar com a comunidade local e global de produtores de bebidas alcoólicas. Informe-se sobre eventos, feiras e redes de apoio para trocar conhecimentos, experiências e criar parcerias. Entenda como a colaboração e o networking podem impulsionar o crescimento e a inovação na sua produção.
Sua Comunidade de Destiladores:
Conte Comigo em Cada Passo!
Você não está sozinho nessa jornada! Ofereço um ambiente de aprendizado colaborativo, com suporte de especialistas e uma comunidade de alunos apaixonados por destilação. Juntos, vamos desvendar os mistérios da destilação e compartilhar experiências.
Assista Uma Aula Gratuitamente!
Acreditamos que o aprendizado deve ser flexível e adaptado às suas necessidades. Por isso oferecemos, além das aulas teóricas gravadas, aulas extras a cada duas semanas, com temas sugeridos pelos alunos, e acesso vitalício a todas as aulas, para que você possa estudar no seu ritmo e revisar o conteúdo quando precisar.
Tudo o que você precisa para se tornar um Destilador Habilidoso
Você terá acesso a um conjunto completo de recursos, cuidadosamente elaborados para te guiar em cada etapa da sua jornada na destilação.
Última Chance de Aprender a Destilar com Desconto Exclusivo!
Imagine criar suas próprias bebidas, com o seu toque pessoal, e ainda economizar dinheiro? Com essa oferta imperdível, você pode:
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Queremos que você tenha a melhor experiência possível no nosso curso. Por isso, oferecemos uma garantia de 7 dias. Se você não se sentir à vontade ou não achar que o curso é para você, é só entrar em contato conosco e devolveremos o seu dinheiro integralmente. Sem burocracia e sem complicações.
Suas Dúvidas Sobre o Curso: Respondemos Tudo Aqui
Preciso ter alguma experiência prévia em destilação para fazer o curso?
Não! Este curso foi projetado para atender tanto iniciantes quanto pessoas que já possuem algum conhecimento sobre destilação. Começaremos pelos fundamentos e avançaremos gradualmente, garantindo que você aprenda tudo o que precisa, independentemente do seu nível de experiência.
Por quanto tempo terei acesso aos materiais do curso?
Seu acesso é vitalício! Você poderá revisar as aulas, receitas e materiais extras quantas vezes quiser, no seu ritmo e quando precisar. Assim, você pode consultar o conteúdo sempre que tiver dúvidas ou quiser se aprofundar em algum tema específico.
Que tipo de equipamentos e ingredientes vou aprender a usar no curso?
Você aprenderá sobre os principais equipamentos utilizados na destilação, desde os mais simples e caseiros até os mais avançados e profissionais. Também abordaremos os diferentes tipos de ingredientes que podem ser utilizados, como cana-de-açúcar, frutas, grãos, ervas e especiarias, e como combiná-los para criar bebidas únicas e saborosas.
Terei contato com outros alunos e poderei tirar dúvidas?
Sim! Você terá acesso exclusivo à nossa comunidade online, onde poderá interagir com outros alunos, trocar experiências, compartilhar suas criações e tirar dúvidas com o instrutor e outros especialistas. É um espaço perfeito para aprender junto, fazer amigos e se inspirar nas histórias de outros destiladores.
O curso oferece algum tipo de certificado?
Sim, ao concluir o curso, você receberá um certificado digital que comprova sua participação e seus conhecimentos em destilação. Este certificado pode ser um diferencial para você, seja para aprimorar seu currículo, mostrar suas habilidades ou simplesmente para celebrar sua conquista.
O curso me dará suporte para começar a produzir minhas próprias bebidas para vender?
Não! O curso foi estruturado para te guiar em cada etapa da jornada da destilação, desde os primeiros passos até a criação de bebidas personalizadas. Você aprenderá sobre os equipamentos, os ingredientes, as técnicas e até mesmo sobre a legislação que envolve a produção de bebidas alcoólicas. Nosso objetivo é que você domine a arte da destilação, seja para um hobby prazeroso, para compartilhar suas criações com amigos e familiares, ou para se preparar para um futuro profissional. Lembre-se: A venda de bebidas alcoólicas é um assunto sério e possui regulamentações específicas em cada lugar. Pesquise as leis da sua região e esteja em conformidade antes de iniciar qualquer atividade comercial.
Esse curso é pra você se...
- Você busca um conhecimento valioso que pode te abrir portas para novas oportunidades, seja como hobby ou profissionalmente.
- Você quer impressionar amigos e familiares com suas criações e tornar seus momentos ainda mais especiais.
- Você quer aprimorar seus conhecimentos sobre bebidas e aprender a criar suas próprias receitas personalizadas.
- Você quer ter acesso a receitas exclusivas, materiais didáticos de qualidade e suporte especializado.
- Você quer aprender no seu ritmo, com acesso vitalício aos materiais do curso e suporte quando precisar.
- Você quer fazer parte de uma comunidade de destiladores apaixonados e trocar experiências com outros alunos.
O que faz Nosso Curso Ser Difente
Benefícios Exclusivos
Acesso Vitalício
Pague uma única vez e tenha acesso vitalício ao curso. Aprenda no Seu Ritmo e Revise as Aulas Quantas Vezes Quiser
Aulas Extras
Adicionamos aulas extras a cada duas semanas, onde trocamos conhecimento e discutimos temas sugeridos pelos alunos.
Atualização Constante
Atualizado semanalmente, com novas aulas, materiais de apoio, indicações de artigos e muito mais.
Comunidade Exclusiva
Faça parte de um grupo exclusivo de alunos, onde você pode tirar dúvidas, fazer amizades e trocar experiências sobre a arte da destilação.
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Tire Todas as Suas Dúvidas com Especialistas Reconhecidos e Premiados.
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